2024/01/03 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１月３日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・島魚のヤンニョム風
＊デザート（島バナナヨーグルト）
・とうがんのそぼろ煮
・パパイヤチャンプルー
・ゴーヤのごま和え
・西表島近海産カンパチのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
島魚のヤンニョム風です。
上に胡麻を添えています。
デザートに、島バナナヨーグルトです。
とうがんのそぼろ煮です。
上にネギを乗せています。
パパイヤチャンプルーです。
パパイヤ、人参、ピーマン、ツナで、炒めました。
ゴーヤのごま和えです。
ゴーヤは、１度塩ゆでしています。
西表島近海産カンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら味噌汁です。
