2023/10/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産ツムブリのパン粉焼き
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め
・とうがんと鶏肉の煮物
・つるむらさきの酢味噌和え
・西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身
・西表島近海産スマガツオの赤だし
・西表島産ピーチパイン
でした！
西表島近海産ツムブリのパン粉焼きです。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。
ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。
もやし、玉ねぎ、キャベツも入っています。
とうがんと鶏肉の煮物です。
結び昆布が美しいですね。
みえこさんに作って頂きました。
つるむらさきの酢味噌和えです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身です。
見ての通り脂が物凄い乗っています。
冬が近づいて参りましたね。
西表島近海産スマガツオの赤だしです。
＊おまけ＊
上記の通り物凄い脂の乗ったカンパチを
見たら握らないとね！久しぶりのや寿司
です！！最高の季節到来！！！
スタッフ皆で美味しく頂きました♡
