2023/07/16 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の甘酢あんかけ
・そーめんマヨチャンプルー
・茄子の揚げ浸し
・ピーマンの塩麹炒め
・西表島近海産シロダイの刺身
・西表島近海産チヌの味噌汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
島魚の甘酢あんかけです。
カンパチやアオチビキ、シロダイに
ナガサキフエダイなどの魚を揚げて
甘酢あんをかけています。
そーめんマヨチャンプルーです。
ピーマン、玉ネギ、にんじん、ツナが
入っています。
茄子の揚げ浸しです。
さっぱりと大根おろし、青ネギを
乗せています。
ピーマンの塩麴炒めです。
ゆかちゃんに作って頂きました。
西表島近海産シロダイの刺身です。
西表島近海産チヌの味噌汁です。
＊おまけ＊
サガリバナは今、ピークを迎えていたり
越えていたりどこの川でも見られている
様です☆どうしても見たくなり２１時頃
お花見の旅に出かけました★
あーこれこれ！な懐かしい甘い香り！
花火みたいです！！
ありがとうございました！！！
