島魚のフライ♪
2023/06/23 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(^O^)／
６月２３日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉とゴーヤのカレー醬油炒め
＊デザート（ミトレア農園産マンゴー）
・島魚のフライ
・人参しりしり
・ゴーヤの胡麻和え
・西表島近海産アカマダラハタのお刺身
・カツオの赤だし
でした。
牛肉とゴーヤのカレー醬油炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
デザートに、ミトレア農園産マンゴーです。
島魚のフライです。
パン粉にパセリを混ぜ込みフライにしました。
ほんのりとパセリの香りがして美味しく出来ました。(*^-^*)
人参しりしりです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
ゴーヤの胡麻和えです。
西表島近海産アカマダラハタのお刺身です。
オーナが、ジギングで釣って来たお魚です。
カツオの赤だしです。
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