西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2023/03/08 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです。

３月８日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・チキンのトマト煮

・島魚のアンチョビガーリック炒め

・じゃがいものニラバター

・ゴーヤとツナのクリームチーズ和え

・西表島産サヨリのお刺身

・くるま麩のおすまし

チキンのトマト煮です。

みえこさんに作っていただきました。

島魚のアンチョビガーリック炒めです。

アンチョビの塩気とガーリックが効いた、ごはんがすすむ味付けです。

デザートはみえこさん特製のサーターアンダギーです！

じゃがいものニラバターです。

みえこさんに作っていただきました。

ゴーヤとツナのクリームチーズ和えです。

ゴーヤの苦味とたまねぎの辛味を

クリームチーズのコクがうまく包んでくれています。

西表島産サヨリのお刺身です。

くるま麩のおすましです。

〇おまけ〇

西表島に来島している修学旅行生との交流会に

エイサーで出演させていただきました！

今回は３曲中、２曲に出演しました。

練習期間はたったの２週間で、

この演目は私にとっては新曲だったので

仕事の合間に猛練習してなんとか本番に間に合わせました！

踊れる曲目が増えるのは嬉しいですね。

途中でバチが舞台の下まで吹っ飛ぶという

アクシデントもありましたが

最後まで楽しく踊りました(^^)

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