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西表島マリウドブログ

シシ鍋

 2011/01/31 旧ブログ

ミトレヤ農園でイノシシが捕まりました。


残念ながら、先日紹介した社長の罠ではなく


知り合いの猟師さんが猟銃でしとめたものですが・・・



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そのイノシシのお肉を少しいただいたので


マリウドではシシ鍋にして美味しくいただきました。


お肉は思ってるよりやわらかく、癖がないんですよ。


　
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