西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2010/08/04 旧ブログ

大きな鍋になんとか入ったこの貝達は、高瀬貝と言います。

全部で３０個くらいあったかな？！

湯がいて、醤油につけて食べたり、バター炒めや、ガーリック炒めにしたりして

お客さんと一緒に全部たいらげました。

この貝のガラは、ヤスリなどで根気よく磨くと

綺麗な光沢が出てきます。

こっちでは層になってる部分をうまく切り取り

ブレスなどにして売っています。

ブレスを作りたい方、貝殻が欲しい方はマリウドまで。

Tweet