提灯でHAPPY夕食作り♪
2017/08/08 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
あいも変わらず暑いです。
今日はお祭り気分で夕食を作りました♡
素敵な提灯を本当にありがとうございます♡
８月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・茄子とししとうの挽肉あんかけ
・島魚とつるむらさきのアンチョビガーリック炒め
・へちまのおひたし
・ゴーヤと梅のツナサラダ
・シロダイの刺身
・カンパチの味噌汁
でした！
茄子とししとうの挽肉あんかけです。
ジューシーに揚げた茄子とししとうに
挽肉たっぷりのあんかけをかけました。
新鮮な茄子なのでとろとろなんです☆★
島魚とつるむらさきのアンチョビガーリック炒め
です。
島魚はマーマチ、カンパチ、シロダイ、
アオチビキなどなど入っています。
つるむらさき、キャベツ、玉ネギと
おろしにんにく、アンチョビ、
フライドガーリックと一緒に炒めました。
食欲全開になりますよ＼(^O^)／
へちまのおひたしです。
さっぱりとしたいときはこれ。
ゴーヤと梅のツナサラダです。
ゴーヤの定番サラダはこれ。
＊おまけ＊
パインが美味しい～♡
ほんとは食べたんじゃないよ～
でもおとなは止まらないよ～
ツアー後の片付け中♪
じゃまして水遊び中♪
仕事が終わってスーパーに行った帰り道、
島の女ガイド友達の家の前を通ったら
お住まいの屋上で晩ごはんを
していました（＾ε＾）笑
降りてきてくれて、少しおしゃべり☆
やっちゃん今日もお疲れ様★
うし散歩も、今日は南風が凄く気持ち良かった♪
それではみなさま、
今夜も良い夢を・・・
パパイヤの炒めもの♪
2017/08/07 マリウドのごはん
こんばんは。ロングステイだった常連様兄妹がついに
帰ってしまいました。
とーっても人懐っこくて毎日毎日
私達を笑顔にしてくれたふうたふうか。ブログを書いて
いる今、なんだか静かだなぁと思ったらあの二人が
いないからでした。寂しくてなんだか心にぽっかり
穴が開いたようです。でも悲しくはありません。
だってまた会えるのですから。
ふうたふうか、またマリウドで待ってるよーーーーー!!!!
では本日、８月７日のお夕食メニューです。
・カンパチのお刺身
・アオチビキのフライ
・豚肉とパパイヤとエンサイのオイスター炒め
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・小松菜のおひたし
・あら汁
でした。
小松菜のおひたしです
油揚げ、えのきも一緒に。優しい出汁の味。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
ゆりこさんが作ってくれました。
アオチビキのフライです。
久々に魚のフライ登場♪サクサクプリプリでした♪
豚肉とパパイヤとエンサイのオイスター炒めです。
エンサイと薄くすりおろしたパパイヤをたっぷり入れて
一緒に炒めました。食べごたえ満点です♪
今日の厨房風景。
たまたま同じユニクロのリラコに
たまたま同じ黒い帽子に
たまたま色違いのエプロンに
そしてたまたま同じ背丈＆体型の二人。
マリウドスタッフは見慣れすぎて誰も突っ込んで
くれなかったのでみなさんに問いかけ。
どっちがゆりこさんでどっちが私でしょう？笑
宿スタッフ なおみ
水遊び日和！
2017/08/07 オオミジャの滝 水遊び＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
本日はオオミジャで水遊び！
さあ早速飛び込みだ！
と行きたいところですが
まずは水ならし。
プールの前の様に水をかけます。
準備万端、さあ飛び込み！
まだ小さいお姉ちゃんは浅い所からゆっくり入水。
そして天然ウォータースライダー！
飛び込んでは泳ぎ存分に水遊び！
大見謝の滝の上でいちまい。
飛び込んで登って
滝の下へ。
みなで滝行です。
最後の飛び込みポイント。
僕でも恐い高さを
大ジャンプ！
結構勇気のいる一瞬です。
さてこの辺りで子どもたちはちょっと寒そう。
ので帰りは山道で。
キノボリトカゲにも会えました。
最後は展望台でティータイム。
夏の水遊びはやっぱり大見謝だね！
ガイド リク
夏らしさと寂しさと。
2017/08/06 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
本日のピナイサーラ。
朝のカヌーは曇りで過ごしやすく。
今日もピナイサーラ大繁盛です。
さてトレッキング開始。
噴出す汗をぬぐいながら進み
滝上に到着！
ちょうどよく晴れてきました。
川でクールダウンはもちろん、覗き込みで肝も冷やします。
そしておそばでまた温めます。
上からの絶景を楽しんだら今度は滝壺へ。
やっぱり暑い！
さあ着いた！
行水。
これがなければ夏場はやっていけない。
飛び込みもしっかり楽しみます。
今日のフルーツはパイン。
最近収穫の始まったハワイ種です。
身も心もサッパリして下山。
そろそろ足はふらふら。
頑張って！
帰りのカヌーは他のパーティーもなく独占。
マイペースに漕いで行きます。
カヌー置き場で目線の高さにセミの抜け殻が。
なんとなく撮ってみたらなんだか良い感じに。
夏らしさあふれる写真ですが、夏休み終わりに見るとそこはかとない寂しさを感じそう。
ガイド リク
グルクンとチキンをチリソース♪
2017/08/06 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
８月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・グルクンと鶏肉のチリソース
・そーめんマヨチャンプルー
・ナーベラーンブシー
・ゴーヤの春雨サラダ
・まぐろとカツオの刺身
・アーサー汁
でした！
グルクンと鶏肉のチリソースです。
今日は夕食作りにまさと母さんが入って
くださったのでお願いしました!!!
スタッフのまかないにもたくさん♡
めっちゃ美味しくてめっちゃ食べちゃいました♡
そーめんマヨチャンプルーです。
エンサイ、青パパイヤ、玉ネギ、ツナも
たっぷり。
ナーべラーンブシーです。
へちまともやしとスパムを味噌で
じっくり煮込みました☆★
ゴーヤの春雨サラダです。
なおみちゃんが作ってくれました。
＊おまけ＊
昨日の夜です。
しかけを用意するやすじろうさんと、
まるこめ兄さんのパパ。
今日は二人で漁に出られました。
今日の釣果♪
カンパチやカツオなどもりだくさん♪
ありがとうございました＼(^O^)／
そしてお仕事が終わって４人でお散歩。
スマイルみたいな模様のおぼろ月夜の
元、たくさんたくさん歩きました。
いっぱい色んな話したね。
うぴとふうかちゃん♡
いっぱい可愛がってくれてありがとう♡
今日で遊べるのも最後だね。
来年もきっと遊びにきてよね。
髪もまた切ってもらおうね。
プロレスもいつか勝てるといいね(^ε^)
それでは今夜も
いい夢を・・・
