ソーキ肉いりのポテサラ
2017/10/31 マリウドのごはん
こんばんは。明日久々に海ツアーが
催行されます。ここ最近、海が荒れていて
上原港も欠航続きだったので本当に久しぶり。
いいなー、私も海に行きたいーーーーーー
では本日、１０月３１日のお夕食メニューです。
・イカのお刺身
・イソマグロのフライ
・プルコギ
・筑前煮
・ソーキ入りポテトサラダ
・あら汁
でした。
筑前煮です。
最近これを作っていたらマリウドスタッフは
匂いでわかるようになったらしく、厨房に入って
きた瞬間に喜んでくれます(笑)
プルコギです。
ゴーヤが入って沖縄風です。
イソマグロのフライです。
オーナーが釣ってきてくださったイソマグロを
今日はフライに。ミトレア農園で採れた島レモンを
添えています。
ソーキ入りポテトサラダです。
マリウドのツアーでもお出ししているソーキ肉を
ポテトサラダに入れてみました!!このマリウド特製
ソーキは本当に美味しいんです。
こんなの入れて美味しくないわけありません♪♪
今日の午後、厨房の裏側では
屋根のペンキ塗りをしていました。
塗っているのはたっちゃん。
写真じゃ足の震えまで伝わらないでしょー
と、言われました。確かに。たっちゃんの
背が高いからかあまり恐さが伝わりません(笑)
みんなでキレイな宿を作っています。
ぜひぜひ遊びにきてくださいねー♪
宿スタッフ なおみ
ガーリックソテーにシビランを♪
2017/10/30 マリウドのごはん
こんばんは。毎日湯たんぽを入れていたら
『今何月だと思ってるの!?』っといろんな人に
言われてしまいます。みんな騙されたと思って
本当に使ってみてほしい。
しあわせですよーーーーーー
では本日、１０月３０日のお夕食メニューです。
・イカのお刺身
・煮込ハンバーグ
・アオチビキのガーリックソテー
・ミミガーポン酢
・ツルムラサキのおかか和え
・アーサー汁
でした。
ツルムラサキのおかか和えです。
ミミガーポン酢です。
キュウリとワカメを一緒に和えました。
煮込みハンバーグです。
実は煮込ハンバーグは違う日にしようと
思っていたのですが、しおりちゃんとトコちゃんに
すごく悲しそうな顔をされたのでやっぱり今日
作ることにしました。とーーーっても喜んで
くれましたよ(笑)
アオチビキのガーリックソテーです。
オーナーが釣って来てくださった立派な
アオチビキを今日はソテーしました。
上にはシビランという野菜をバターで
炒めてのせました。隠し味はレモン。
とっても美味しくできました♪
明日はどんな美味しいもの作ろうかな♪
宿スタッフ なおみ
帰れなくなっちゃう
2017/10/30 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー, ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
ナーラの滝へ！ケイトです！！
行こうとしましたが…
追い風が強すぎて帰れなくなりそうだったのでやむを得ず引き返しました。
予定変更してピナイサーラに行きました！
ここは川なので風がなく漕ぎやすい！
初めにものすごい風の中を漕いだので川のカヤックはヘッチャラでした♪
本日初めて見た滝。大迫力にゾクゾクします。
さすがに水は冷たいので、外から眺めました。
もう夏は完全に終わりましたね。長袖を着用するようになったらもー冬です。
季節の変わり目は体調壊しやすいので、気を付けないとっ！
ケイト
ねぼすけなハコガメ
2017/10/30 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
全国的に秋をすっ飛ばして冬になりつつあるようです。
それは八重山も同じ。
日に日に気温が下がっている様な気がします。
既にもっと寒い内地から来ている皆はとっても元気。
涼しい風に過ごしやすい位ですが
ヒトも含め島の生き物たちには効いてくる寒さ。
登山道の傍らで冬眠しかけているセマルハコガメに出会いました。
そのうち蹴っ飛ばされてしまいそうな場所で爆睡中。
移動させてやろうとそーっと持ちあげますが起きる気配なし。
ヒトのようにムニャムニャ口を動かせる様子に一同ほっこり。
ゆるーい姿にしばし癒されてから森の奥に隠してあげました。
ガイド リク
超BIGクチナギ♪
2017/10/29 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
今日のお昼に皆で見ていたテレビで
とっても美味しそうなカツサンドが・・・
「今日のまかないは絶対カツサンド作る！」
って言って作ったカツサンド☆
しおりちゃんが喜んでくれてよかったです★
１０月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
デカ！笑
・クチナギの甘酢あんかけ
・そーめんチャンプルー
・豆苗と青パパイヤの牛肉巻き
・ナーベラーンブシー
・せいいかの刺身
・もずく汁
でした！
いや～でかい～笑
クチナギの甘酢あんかけです。
まるっと揚げてにんじん、玉ネギ、しめじの
入ったあんかけをかけました＼(＾０＾)／
そーめんチャンプルーです。
今日はつるむらさきも入れてみました。
豆苗と青パパイヤの牛肉巻きです。
味付けはシンプルに塩こしょうのみ。
豆苗のシャキシャキが美味しかったです♪
ナーベラーンブシーです。
へちまと豆腐とポークの味噌煮です。
＊おまけ＊
今日の夕食後の片付け時（＾－＾）
「やばいっ！もう子供達が来てる！」
「TRICK or TREAT!!!」
船浦の子供会の子供達がマリウドに
イタズラをしにやってきました（＾з＾）
そう。明日はハロウィン♪♪
かわいいマリオ♪
「お菓子ちょーだいっ」
ってデカ！君らのはないよー！笑
遊びにきてくれてありがとう～♪
脅かし役のケイティとたっちゃん。
カオナシの中は意外と暑いです。
おつかれさーんっ（＾＾）/
