サクサクプリプリのフライ♪
2017/11/14 マリウドのごはん
こんばんは。
今日はスネオにいじめられていました。
ひどい。ひどすぎます。まさとさん。
では本日１１月１４日のお夕食メニューです。
・キハダマグロのお刺身
・豚肉のにんにく醤油マヨ炒め
・カンパチのフライ
・筑前煮
・そうめん瓜と四角豆の酢の物
・もずく汁
でした。
キハダマグロのお刺身です。
オーナーが釣って来てくださったお魚。
美味し過ぎますーーーーーー!!!!!!
そうめん瓜と四角豆の酢の物です。
ゆりこさんが作ってくれました。
不思議な形の四角豆が入っています♪
筑前煮です。
マリウドスタッフにも好評のメニュー。
じーっくり煮込んで味が浸み込んでいます♪
豚肉のにんにく醤油マヨ炒めです。
マヨネーズ好きにはたまらない味♪
カンパチのフライです。
オーナーが釣って来てくださったお魚。
サクサクプリプリ♪食べれた人はラッキーです♪
今日は久しぶりに太陽を見ました。
なんだか元気をもらえますね。
明日も晴れたらいいなー♪
宿スタッフ なおみ
癒しの海。
2017/11/13 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
本日のシュノーケルツアー曇天スタートでした。
海に出てピナイサーラを見てみると凄い水量でした。
近くの写真は今日のピナイツアーのブログを見て下さい。
そんな曇天でも元気いっぱい。
寒さを吹き飛ばす元気でしたね。
いつもと比べて透明度はイマイチでしたが泳ぐには充分でした。
久々登場クマノミたち。
今日も可愛かった。
癒されますね。
今日はとても近くでカメが見れました。
ずっと目の前を泳いでくれました。
この可愛さ。
カメも癒されます。
今日は癒しの生き物がたくさん見られて良かったです。
ガイド たっちゃん
沖縄風マカロニサラダの中身は…
2017/11/13 マリウドのごはん
こんばんは。
私のロッカーにネズミ入れたのだれー
ひどい。歯なんて出てないのにーーーーーーー
では本日、１１月１３日のお夕食メニューです。
・キハダマグロのお刺身
・ナガサキフエダイの和風あんかけ
・酢鶏
・沖縄風マカロニサラダ
・ツルムラサキのおかか和え
・あら汁
でした。
キハダマグロのお刺身です。
このオーナーが釣ってきてくださった大きな
キハダマグロのお腹の中から丸々一匹カツオが
出てきてビックリ!!写真におさめるのを忘れて
しまいました(笑)
ツルムラサキのおかか和えです。
しおりちゃんが作ってくれました。
美容効果抜群です♪
沖縄風マカロニサラダです。
カリカリに焼いたスパムと不思議な形の四角豆、
そして粉チーズたっぷりのマカロニサラダを
作りました♪
ナガサキフエダイの和風あんかけです。
私の大好きなナガサキフエダイ。こちらももちろん
オーナーが釣って来てくださったお魚。
今日は優しい味付けの和風あんかけに。
酢鶏です。
久々の登場。何個でもいけちゃいますよ♪
ご飯のおかわりまちがいなしです(笑)
タケちゃんが二週間の研修を今日で終了しました!!
雨の日も風の日も毎日一生懸命
頑張っていたタケちゃん。
西表が大好きになってくれたのが本当に
伝わってきました。
来年楽しみに待ってるよーーーー!!
宿スタッフ なおみ
巨大滝に巨大ムシ。
2017/11/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
今日は初めてタケちゃんがお客さんにマングローブの説明に挑戦。
緊張した様子に自分もこんな感じだったなーと何だか懐かしく思っているうちに滝の姿が見えてきました。
今日も大きそうだったのでまず滝壺へ。
昨日ほどではありませんが立派な大きさです。
しばし撮影タイム。
そしてランチタイム。
顔に撥ねるスープが熱いですが身体もあったまります。
帰る前にせっかくなので水浴びも。
滝の迫力が一層分かる一枚です。
さて、到底滝の上に行けるとは思えないのでピナイサーラを後にします。
午後は鍾乳洞へ。
ジャングルの中の洞窟という文句なしのワクワク感。
童心に帰って探検します。
最後の鍾乳洞を進んでいると
突如二人が一点を見てフリーズ。
めっちゃデカイアシダカグモにゲジゲジを発見。
虫耐性が結構高い私でもギョッとする大きさでした。
そんな出会いも含めての大冒険。
最後はまったりティータイムで〆。
西表の自然の迫力を満喫しました。
そして今日が実習最終日だったタケちゃんは超名残惜しそう。
来年の春に来ればまた彼の顔が見れれるかも…？
ガイド リク
島魚と四角豆♪
2017/11/12 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
うしの写真を楽しみにこのブログを見て
くださる方がいらっしゃることを最近
うかがいまして、とっても嬉しい
気持ちになりました☆★
うしは毎日元気ですo（＾－＾）o
ありがとうございます♡
１１月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ラフテー
・島魚と四角豆のアンチョビガーリック炒め
・ゴーヤとツナの梅サラダ
・にんじんしりしり
・カンパチの刺身
・カンパチの味噌汁
でした！
ラフテーです。
にたまごもとろとろ。
島魚と四角豆のアンチョビガーリック炒めです。
島魚はカンパチ、アオチビキ、ツチホゼリなど。
野菜は四角豆の他にはキャベツや玉ネギ、
にんじん、そしてドライトマトを入れています。
風味も彩りもupup!!!
ゴーヤとツナの梅サラダです。
さっぱりしたいときに。
にんじんしりしりです。
言わずと知れた沖縄料理のひとつですね。
カンパチの刺身です。
カンパチに脂がノリノリな季節に
なってまいりました♪♪
とっても美味しかったです（＾－＾）
＊おまけ＊
昨日、白浜港のほうで第１回、
シーカヤックカヌーマラソン大会が
開催されたのですー!!!!!＼（＾０＾）／
張り切って応援に行ってきました♪
マリウドから出場したのはけんさん、まさとさん、
ケイティの３名！
たーーーっくさんのツアーショップのガイドさんが
参加されていました☆★
頑張ってーーー♡
「おとっちゃーーーん！」
ってこんな可愛い応援団がいたら
めっちゃくちゃ頑張れちゃいますよね♪♪
続々とみなさんスタートラインへ・・・
あぁかっこいい・・・
スタート!!!!!
物凄い早さでみなさん漕いで行き、
あっという間に見えなくなってしまいました。
選手のみなさんが帰ってこられるまでは、
撮影係の方や救護チームの方々が電話で
途中経過を知らせて下さったりライブ配信して
下さったりして、待っている間もレースの経過を
楽しむことが出来ました。
１時間くらいすると、
続々と帰ってくる姿が・・・
まさとさんゴール＼（＾０＾）／
おかえりなさい～
ケイティゴール＼（＾０＾）／
めっちゃ疲れてる～
けんさんゴール＼（＾０＾）／
お疲れ様です～～
総合１０位でした！
｢先輩の威厳は守った｣だそうです。
ケイティは１２位！
｢ペース配分が難しいっすね｣だそうです。
けんさん１８位！
｢日々のストレッチは大切だねー｣だそうです。
みなさん本当に大健闘でした（：＿；）
イエーーーーーーーーィ＼（＾－＾）／
午後からはシットインカヌーのレースに私も
ケイティと参加しました！
疲れてるのにケイティありがとう♡
２位でした（＾＾）v
ほんのわずがな距離でしたがめちゃくちゃ
キツくてもう腕が痛いです。８ｋｍとかありえん。。
１日本当にお疲れ様でした。
技術面、体力面、精神面全てをとわれる
約１時間のレースはとても過酷だったと思い
ますが、でも本当に感動的で、かっこよすぎて、
見ていてもぅびりびりにしびれましたo（＾－＾）o
出場されたガイドの皆様、主催運営各事業者の
皆様、支え、応援されていたご家族の皆様、
本当にお疲れ様でした。
来年の開催もとっても楽しみです♡
