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西表島マリウドブログ

クモガイで和え物♪

 2019/06/01 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

6月1日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚のあらの唐揚げ

・ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒め

・クモガイと青パパイヤの三杯酢和え

・山芋アーサーたまご

・スマガツオの刺身

・もずく汁

・揚げバナナ

 

でした!

 

 

島魚のあらの唐揚げです。

色んな魚を使っています。

カンパチ、アオチビキ、キツネフエフキ、

カワシビ、マーマチなどです。

レモンを絞ってドウゾ。

 

 

ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒めです。

キャベツ、にんじん、青パパイヤも

入っています。

 

 

クモガイと青パパイヤの三杯酢和えです。

こちらのクモガイは、永井貝殻店の永井

さんから頂いたものです♡

 

 

大量~♩

 

 

それを今朝グツグツ茹でて、

灰汁をいっぱい出して、冷まして、

 

 

庭でみえこさんと叩き割りました。

 

教えて貰って一つ叩いてみましたが

見かねたみえこさんが、「代わるわ」

と全て叩き割って下さいました( *´艸`)♡

 

早い、強い、たくましい。

 

私はひたすら中身を取り出す係。

 

 

山芋アーサーたまごです。

 

 

スマガツオの刺身です。

 

 

もずく汁です。

 

*おまけ*

 

こないだ遊んでいたカメラアプリ。

 

今日は夕食後の片付け一緒だったメンバー

で試して?遊んで?みました( *´艸`)☆★

 

 

子供の頃のたっちゃん。

 

 

えっ。

コワ可愛い。笑

 

 

子供の頃のひでさん。

ひでさんも可愛い。

目がキラキラ。

 

今日も笑いました~

 

また誰かの子供の頃に会ってみよ~

 

 

    お知らせ    

平成31年1月1日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。

 

現時点で12月31日までご予約可能になります。

 


ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー

 2019/06/01 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

本日のピナイサーラ。

今日は予報通りにあめは降ってきました

しかし滝上についてしばらくしたら

一気に晴れ間が!

ここからはちょっと暑いトレッキング。

今年の梅雨は予報が良い方に外れるね。

 

 

ガイド リク


揚げだし豆腐とゴーヤ♪

 2019/05/31 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

5月31日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・マーマチのマース煮

・ふーちゃんぷるー

・揚げだし豆腐にゴーヤの和風あんかけ

・ささみとゴーヤの胡麻味噌和え

・まぐろの刺身

・アオチビキの赤だし

・ミトレア農園産フレッシュパイン

 

でした!

 

 

マーマチのマース煮です。

マーマチの赤とアーサーの緑が

きれいです。美味しくできました。

 

 

ふーちゃんぷるーです。

キャベツ、にんじん、青パパイヤ、

ニラと一緒に炒めました。

 

 

揚げだし豆腐にゴーヤの和風あんかけです。

ゴーヤ、エノキ、椎茸、にんじんの

入ったあんかけをかけました。

 

 

ささみとゴーヤの胡麻味噌和えです。

マヨネーズもほんの少し入れています。

 

 

まぐろの刺身です。

 

 

アオチビキの赤だしです。

あやちゃんが作ってくれました。

 

*おまけ*

 

 

あれっ。

ヤギたちがいない。

 

どこだどこだ・・・

 

 

あっ☆★

 

このあっつい中、

草むらでお昼寝していました。

 

 

午後、カンタとご対面(*^_^*)

 

 

互いに警戒しています(^^)(^^)(^^)

 

 

本当毎日癒されます~(*´ω`*)

 

 

    お知らせ    

平成31年1月1日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。

 

現時点で11月30日までご予約可能になります。

 


オーナーのジギング

 2019/05/31 オーナーの魚釣り

今回はマリウドスタッフたけちゃんと行ってきました。

ケガから復帰のたけちゃんでしたが頑張ってくれました。

午前中はサッパリな感じでしたが午後から活性が上がり、それなりの釣果を収める事が出来ました。

それでは本日の釣果です。

 

ヒレナガカンパチ      ヒレナガカンパチ

シロブチハタ        ツチホゼリ

シロブチハタ        シロブチハタ

ヒレナガカンパチ      ヒレナガカンパチ

シロダイ          スマガツオ

キツネフエフキダイ     アオチビキ

ホオアカクチビ       アオチビキ

ツムブリ          アオチビキ

アオチビキ

 

 

 

これからどんどん忙しくなってくるのでガンガン釣ってきます!!!

次回もお楽しみに!!

 

 

 😎 オーナーyasu 😎 


海人ツアー!

 2019/05/31 極上シュノーケリング海人ツアー

こんばんは!トコです^^

昨日、海人ツアーへ行って来ました!

一昨日は雨、前日の天気予報は曇り。

でも当日は、

快晴ーー!!からのベタ凪😊

サバ崎あたりは透明度も抜群☆

網取は、最高の網取ブルーでした😍

凪だし魚やサンゴがはっきり見えてグラスボート状態♩

たまんないなぁ、

この色。

 

崎山も透明度が良くて、

アマミスズメダイの群れやチョウチョウウオなど、

いっぱい魚がいるので楽しい~~♪

この群れの中に人も紛れてます。(笑)

人魚みたい。

釣りはというと、大漁!!

 

みなさん釣りがほんとに上手で、今までで一番早く人数分が揃ったかな?

 

干潮の時間に近かったのでウミガメポイントへ🐢

当たり日で7匹ほどいました(^^♪

 

絶品料理を食べ、ペコペコのお腹を満たします😋

昼前から風が出てきて、ラッシュガードだと船の上は寒い(>_<)

網取は午前中と違い、波があり濁りも出てきていて残念でしたけど、

 

それでもここは白い砂地にカラフルなエダサンゴがきれいです^^

 

引っ張りシュノーケルをし、

 

最後にハナゴイのポイントへ!

青い海の中に、ハナゴイの赤色が映えてウツクシイ。

ポイントによっている魚や地形など違って、奥西表のシュノーケルは魅力がいっぱい!

 

実は今回、私の前の職場の後輩たちが参加してくれていました!

自分の好きな島を案内できて良かったし、気に入ってくれて嬉しかったです^^

なにより、会いに来てくれたことが一番嬉しかったです!

逞しくなった後輩たちを見て、私ももっと頑張ろうと元気をもらいました。

来てくれてありがとう!

 

梅雨はいつ終わるのかな~~

 

トコ


西表島大自然ツアー予約