2023年12月18日ピナイサーラの滝1日ツアー
2023/12/18 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：12月18日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
昨日、一昨日は北風バーバーで寒い西表でしたが、今日は晴天！！最高！！！
滝が見えてきました！！昨日、一昨日の雨でいい感じの水量ですね～
上陸後はサキシマスオウノキで記念撮影！！！
40分ほど歩いて滝上に到着です！！！絶景！！！！
下を覗けます！！！怖くなければチャレンジしてみてくださいね！！！！
昼食は八重山そば！！！マリウドのそばは出汁がとにかく美味い！！！！！
ヤエヤマアオガエルの卵を発見！！！最近よくキレイな声で鳴いていますからね～
午後からは滝つぼへ。
寒いですが、入水からの大ジャンプ(笑)
冷えた身体にコーヒーが染みる～
最後はそれぞれで記念撮影！！！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！！
素晴らしい天気でしたが、水遊びするには少し寒かったですね(笑)
夏の西表はもっと楽しめますので、また来てくださいね！！！！
お待ちしております！！！！！
今日は、カツオずくし(*^-^*)
2023/12/18 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１２月１８日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・スマガツオのフライ（ミトレア農園産の島レモン添え）
＊デザート（揚げバナナ）
・とうがんのそぼろあんかけ
・きんぴらごぼう
・カボチャサラダ
・西表島近海産スマガツオのお刺身
・スマガツオの赤だし
でした。
スマガツオのフライです。
下味をつけたカツオをフライにしました。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
デザートに、揚げバナナです。シナモンと西表島の黒糖をまぶしています。
とうがんのそぼろあんかけです。
上にネギを乗せています。
きんぴらごぼうです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
カボチャサラダです。
こちらもゆかちゃんに作って頂きました。
西表近海産スマガツオのお刺身です。
スマガツオの赤だしです。
今日は、カツオずくしの夕食になりました。(*^-^*)♪
カンパチのお頭で♪
2023/12/17 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・豚肉とゴーヤのネギ塩島レモン炒め
・茄子の揚げびたし
・小松菜ときのこの和え物
・西表島近海産スマガツオの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁
・ミトレア農園産揚げバナナ
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
今日もこってり煮付けました。
豚肉とゴーヤのネギ塩島レモン炒めです。
ミトレア農園産の島レモンをたっぷり
絞ったネギ塩で炒めています。
茄子の揚げびたしです。
大根おろしと青ネギを乗せてさっぱりと。
小松菜ときのこの和え物です。
きのこはしめじとえのきを使っています。
西表近海産スマガツオの刺身です。
西表近海産キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
今日は『や寿司』営業日です!(^^)!
美味しいスマガツオを使って♩♫
頂きました感謝です～！
絶品スマガツオの刺身♪
2023/12/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産アオチビキのホイル焼き
・マーマチのパン粉焼き
・焼きナスの南蛮
・ゴーヤとツナのレモンサラダ
・西表島近海産スマガツオの刺身
・西表島近海産マルヒラアジの味噌汁
・ミトレア農園産バナナヨーグルトパッション
でした！
西表近海産アオチビキのホイル焼きです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
西表近海産マーマチのパン粉焼きです。
生パセリをパン粉に混ぜて焼いています。
焼きナスの南蛮です。
擦り胡麻もたっぷり入っています。
ゴーヤとツナのレモンサラダです。
紫玉ねぎを使って彩りよく。
最後に白ごまを乗せました。
西表近海産スマガツオの刺身です。
スタッフもまかないで頂きましたが
最高に美味でした！
西表近海産マルヒラアジの味噌汁です。
＊おまけ＊
こちら住吉地区からの海の眺めです！
夜の星空も最高でしたが昼の空と海も最高！
が、明日からは天気また崩れるそうです～(‘;’)
ワタリガニで味噌汁♪
2023/12/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産アオチビキの煮付け
・アオチビキと野菜のアンチョビガーリック炒め
・ゴーヤとツナの塩昆布和え
・ミトレア農園産アボカドと卵のサラダ
・セイイカの刺身
・ワタリガニの味噌汁
・ミトレア農園産バナナヨーグルトパッション
でした！
西表近海産アオチビキの煮付けです。
ビーフチビとにんじんを添えています。
西表近海産アオチビキと野菜のアンチョビ
ガーリック炒めです。キャベツ、にんじん、
玉ねぎ、ピーマンと炒め合わせています。
ゴーヤとツナの塩昆布和えです。
ミトレア農園産アボカドと卵のサラダです。
濃厚なめらかなアボカドと卵、スライス玉ねぎ
をマヨで和えました。
セイイカの刺身です。
ワタリガニの味噌汁です。
ガザミとは色柄が全然違いますね。
＊おまけ＊
今日は双子座流星群。
今まで生きてきた中で断トツ一番流れ星を
見た日になりました。この写真右下にも。
日本では北海道と沖縄が流星群を見るのに
良い条件の場所だったようです。
視界に映る星だけで２０秒にひとつ流れた
のではないでしょうか。ピュンピュンあち
こちそちこち夢のような時間でした。
ガザミにもたくさん会えました♩
