美ら豚ロース♪
2020/09/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シロブチハタと茄子の南蛮ソース
・美ら豚ロースのとんかつ
・ピーマンとツナの和え物
・きゅうりとワカメの梅おかか和え
・ヒレナガカンパチの刺身
・キャベツとエノキの卵スープ
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
シロブチハタと茄子の南蛮ソースです。
片栗でふわっと揚げて、茄子もとろっと揚げて、
特製南蛮ソースに絡めました(*^_^*)
美ら豚ロースのとんかつです。
シークワーサーを添えました。
ピーマンとツナの和え物です。
鶏がらスープや胡麻油も入れて
食べやすく。
きゅうりとワカメの梅おかか和えです。
ヒレナガカンパチの刺身です。
今日も美味♡♡♡
キャベツとエノキの卵スープです。
＊おまけ＊
全然きれいさが伝わらないのですが・・・
夕焼け空に虹がかかっています。
初めて見る景色です。
空の色もどんどん変わって行き・・・
全然伝わらないけれど空一面、
ピンクに染まりました(*^_^*)
― Go Toトラベルに関してのお知らせ －
先般より、お客様のご利益を考え、Go to トラベルの登録宿泊事業者として認められるよう努めてまいりましたが、
経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
鶏肉とバジルで♪
2020/08/31 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・鶏肉とバジルのオーブン焼き
・アオチビキのフライおろしポン酢
・タカセ貝のバター醤油焼き
・ゴボウと牛肉のしぐれ煮
・ヒレナガカンパチの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産パイン
でした！
鶏肉とバジルのオーブン焼きです。
鶏肉にはしっかりと下味をつけて置いて
おいて、ミトレア農園産のバジルを
閉じ込めました(*^_^*)
お好みでシークワーサーを絞ってドウゾ。
アオチビキのフライおろしポン酢です。
サックサクに揚げたアオチビキ、
おろしポン酢でさっぱりと◎
タカセ貝のバター醤油焼きです。
キャベツともやしを一緒に炒めました。
醤油は最後の最後に鍋肌にジュッと(^^♪
ゴボウと牛肉のしぐれ煮です。
西表産の牛肉とゴボウで
しぐれ煮にしました。
ヒレナガカンパチの刺身です。
昨日やすじろうさんが釣ってこられた
サメに半分持ってかれたカンパチです。
もずく汁です。
＊おまけ＊
今日のお昼ごはんは、やすじろうさんが
美味しいパスタを作ってくださいました
(^^♪その名もヤスタ♫
炎の料理人(‘ω’)
島魚とバジルのパスタです♡
ごちそうさまでした♡
夜はヒレナガカンパチで、念願の、
お寿司を握ってくださいました＼(^^)／
美味しかったーーー！
またお願いしますーーー！
― Go Toトラベルに関してのお知らせ －
先般より、お客様のご利益を考え、Go to トラベルの登録宿泊事業者として認められるよう努めてまいりましたが、
経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
サクッとジギング🎣
2020/08/31 オーナーの魚釣り
釣行日2020.8.30
台風が来る為ツアーが無くなったのでちょこっと釣りへ。
まあまあ時化ていましたが問題なくできました。
釣果はイマイチでサメさんの猛攻をくらって釣りになりませんでした😢
それでは本日の釣果はこちら。
ヒメダイ ヒレナガカンパチ
ナガサキフエダイ カマスサワラ
ヒレナガカンパチ ヒメダイ
エソ ダブルヒット(笑)
以上です。
今回は全体的に当たりが少ない一日でした。
次回は沢山釣れてほしいです。
😎 オーナーyasu 😎
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先般より、お客様のご利益を考え、Go to トラベルの登録宿泊事業者として認められるよう努めてまいりましたが、
経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
台風の前に。
2020/08/31 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
ツアー催行日2020.8.30
今日は台風が来る前のツアーとなりましたが
雨や風の心配もなく催行する事ができました。
最近よく雨が降るので植物の緑がとてもキレイで写真がとても映えます。
半日のツアーでしたがツアーの様子はこちら。
さあ青空の中出発！！
カヌーを降りてトレッキングです。
アカギの前で📸
緑がとても美しいです✨
こちらは道中のキレイな沢。
ピナイサーラの滝に到着です。
滝の前で記念撮影。
滝壺でクールダウン。
今年はコロナの影響でお客さんが少ないので滝壺もガラガラ貸し切り。
滝壺でのティータイム。
滝壺でしっかり休んでもと来た道を戻って本日は終了です。
台風が近づいてきているので帰って台風対策だ！！
😎 オーナーyasu 😎
― Go Toトラベルに関してのお知らせ －
先般より、お客様のご利益を考え、Go to トラベルの登録宿泊事業者として認められるよう努めてまいりましたが、
経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
バジル風味魚のホイル焼き♪
2020/08/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・オオグチイシチビキのホイル焼きバジル風味
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め
・ミミガーときのこの甘辛煮
・もずく酢
・セイイカの刺身
・キャベツとベーコンのコンソメスープ
・ミトレア農園産パイン
でした！
オオグチイシチビキのホイル焼きバジル風味です。
ミトレア農園産のバジルを一緒に包みました。
開けたとたんにいい匂い～( *´艸｀)
ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。
玉ネギと青パパイヤも入っています。
ミミガーときのこの甘辛煮です。
きのこはしめじとえのきを使っています。
鷹の爪を少し入れてピリリ感も出して(‘ω’)
もずく酢です。
生姜、山椒の葉を乗せました。
セイイカの刺身です。
キャベツとベーコンのコンソメスープです。
玉ネギも入れています。
＊おまけ＊
最近、ガイドのボーイズたちが、
釣りに行っては釣ってきた魚で色々と
お料理をしてくれます＼(^^)／
アカジンやコショウダイが釣れたりんりんと、
カワシビとコチが釣れたたけちゃん。
たけろうはすぐに食べちゃったので写真を
撮りそびれてしまいましたがどれもめちゃ
美味しかったです(*^_^*)
私今日まかない作らんで良かったやんと
思うくらいたくさんで美味しくて♩♫
またお願いしますね♡
