2021/02/28 マリウドのごはん
こんにちは☀
宿スタッフのみなです。
２月２８日のマリウドの晩ご飯は、
・ゴーヤと豚肉のオイスター炒め
・カンパチの和風あんかけ
・青パパイヤときゅうりのツナ和え
・ポテトサラダ
・アオチビキの刺身
・アーサーとわかめの味噌汁
・島野菜ピクルス
・ミトレア農園産パイナップル
でした！
ゴーヤと豚肉のオイスター炒めです。
ゴーヤと豚肉をたっぷりと使って、
沖縄風のオイスター炒めにしました(^O^)
カンパチの和風あんかけです。
衣がサクッ、白身がフワッとしたカンパチに
お出汁のきいた和風あんかけが合います♪
青パパイヤときゅうりのツナ和えです。
ごま油で風味を足しています。
ポテトサラダです。
ベーコンをカリカリに焼いてから
ポテトに混ぜ込みました(^o^)☀
アオチビキの刺身です。
アーサーとわかめの味噌汁です。
〜おまけ〜
･:*+.Magic hour･:*+.
西表島の綺麗な夕焼けスポットのひとつ、
月が浜の入り口にて撮影(*^o^*)
とても幻想的な夕焼けでした✨
月が浜までは
マリウドから車で10分程。
今のマジックアワーは
だいたい18時半過ぎです☀
みな
