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西表島マリウドブログ

絶品ツチホゼリ♪

 2020/11/30 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

11月30日のマリウドの晩ごはんは…

 

 

・チキン南蛮

・ツチホゼリのホイル焼き

・にんじんしりしり

・ハンダマの梅和え

・オオヒメの刺身

・もずく汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

 

でした!

 

  

 

チキン南蛮です。

南蛮酢にらっきょ酢を入れたり、

鶏がらスープの素を入れてみたり

いつもと違う南蛮酢にチャレンジ☆★

 

 

ツチホゼリのホイル焼きです。

とっても美味しいツチホゼリの切り身

でした。脂が乗ってふわふわでした。

 

     

 

にんじんしりしりです。

ツナと炒め合わせてたまごで

とじました。山椒の葉を乗せて。

 

 

ハンダマの梅和えです。

梅肉をたたいてほんだしや白だし

と和えました。

 

 

オオヒメの刺身です。

マーマチともいいます。

 

 

もずく汁です。

 

*おまけ*

 

 

リニューアルしたぽっけへ。

なつかしのまさきさんです。

 

 

もう島を出てしまうりくを囲む会☆

 

 

いや、りくたつで飲んでいるところに

途中乱入してとこちゃんを呼び出した

の会★

 

 

帰省しているおたけまるにテレビ電話

して(2回も)、でもただsnowで遊んで

いただけの、楽しい会でした(*^_^*)

 

最後にいっぱい話せてよかった♡

本当にあともう少しの実感はありません♡

 

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