2020/11/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのえみです。
１１月１５日の晩ごはんは…
・オオグチイシチビキの和風あんかけ
・チャプチェ
・ゴボウのしぐれ煮
・ゴーヤのツナマヨ和え
・サヨリの刺身
・もずく汁
やうじろうさんの釣ってこられたオオグチ
イシチビキを揚げて玉ネギ、にんじん、ピーマン
しめじの入った和風あんをたっぷりかけました。
牛肉にしっかり下味をつけ玉ネギ、にんじん
ニラ、ピーマン、春雨をたっぷりのごま油で
炒めました。
少し生姜をきかせよく煮込みました。
オイスターソースも少し混ぜコクを
プラスしています。
常連さんからいただいた新鮮なサヨリを
刺身にしました。
＊おまけ＊
１０月にバラスのシュノーケルツアーに行った
時の写真
もりもりの珊瑚！！
カラフルな魚！！
イソバナ！！
綺麗な海に癒された１日になりました。
これからは北風も強くなり、海に出れない日も
多いですが、ぜひみなさんに綺麗な海に
癒されてほしいです。
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