島魚と南蛮ソース♪
2020/10/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月５日のマリウドの晩ごはんは…
・島魚と茄子の南蛮ソース
・ふーちゃんぷるー
・ジーマミー豆腐
・青パパイヤときゅうりのキムチ和え
・キンメヒメダイの刺身
・あさり汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
島魚と茄子の南蛮ソースです。
島魚はツチホゼリとシロブチハタの
２種類使いました。
ふーちゃんぷるーです。
ジーマミー豆腐です。
頑張って炊きました～
山椒の葉を乗せています～
青パパイヤときゅうりのキムチ和えです。
青パパイヤときゅうりは塩もみをして
しばらく置き、キムチの素と和えて、
もやしも加えました。
キンメヒメダイの刺身です。
あさり汁です。
まだあさりがありました。
＊おまけ＊
マリウドのまかないのご紹介です☆
ある日の晩ごはん★
唐突に鯖の味噌煮が食べたくなったので
鯖の味噌煮を作りました。コトコト。
朝、ホームベーカリーで焼いたパンが
余っていたのでそのパンを最大限に生かす
べく康次郎さんにヤヒージョを作って頂き
ました。
和と洋(*^_^*)
美味しく頂きました♡
お魚いっぱい嬉しいですね♡
― Go Toトラベルに関してのお知らせ －
先般より、お客様のご利益を考え、Go to トラベルの登録宿泊事業者として認められるよう努めてまいりましたが、
経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
