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西表島マリウドブログ

じゃがいもとロース肉♪

 2020/02/19 マリウドのごはん

こんばんは(^^♪

宿スタッフのゆりこです。

 

2月19日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・茄子の揚げ浸し

・島魚のあらの唐揚げ

・美ら豚ロースとじゃがいもの味噌照り焼き

・ゴーヤとささみの塩昆布和え

・セイイカの刺身

・マーマチのあら汁

 

でした!

 

 

茄子の揚げ浸しです。

さっぱりと大根おろしを乗せて。

 

 

島魚のあらの唐揚げです。

完熟シークワーサーをお好みでドウゾ。

 

 

美ら豚ロースとじゃがいもの味噌照り焼きです。

ほくほくのじゃがいもに塩をまぶして焼いて、

片栗をはたいたロース肉と味噌ベースのタレ

で炒め焼きしました。ごはんが進みます。

 

 

ゴーヤとささみの塩昆布和えです。

玉ネギも入れて。

 

 

セイイカの刺身です。

 

 

マーマチのあら汁です。

 

*おまけ*

 

 

今日のお昼休み!(^^)!

みえこさんが持ってきてくださった

さんぴん茶味ポテトチップスでお茶

の時間です♩美味しかった♫

 

 

三線ライブ 😎 

 

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