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西表島マリウドブログ

茄子の胡麻南蛮♪

 2019/10/24 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

10月24日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚と大根の煮物

・鶏の塩唐揚げ

・焼き茄子の胡麻南蛮

・じゃがいもとベーコンのマヨ和え

・シイラの刺身

・カワシビのあら汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

 

でした!

 

 

島魚と大根の煮物です。

今日使った島魚はマーマチ、ブダイ、

シロブチハタ、アオチビキなどです♩

 

 

鶏の塩唐揚げです。

今日はマリウドに鳩間島中学校の

皆さんがお泊まりに来て下さっている

ので唐揚げにしてみました(*^_^*)♩♫

ミトレア農園産島レモンも添えています。

 

 

焼き茄子の胡麻南蛮です。

薄切りした茄子をジューシーに焼いて、

胡麻たっぷりの南蛮酢に浸しました!(^^)!

 

 

じゃがいもとベーコンのマヨ和えです。

えみちゃんが作ってくれました。

 

 

シイラの刺身です。

 

 

カワシビのあら汁です。

 

*おまけ*

 

 

お昼寝あんちゃん♡

枕カバーが描け布団サイズです♡

 

 

ミトレア農園のパイン畑がいま、

夏のような収穫量になっています。

 

朝食、夕食時はもちろん、しばらくは

ツアーのおやつにもお出し出来そうです☆

これから来られる皆さまどうぞお楽しみに★

 

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