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西表島マリウドブログ

ミトレア農園産のバナナ♪

 2019/09/24 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

9月24日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・アオチビキのフライアボタルソース

・豚肉と茄子の胡麻味噌炒め

・ジーマミー豆腐

・ゴーヤのきんぴら

・まぐろの刺身

・中身汁

・ミトレア農園産の揚げバナナ

 

でした!

 

 

アオチビキのフライアボカドタルタルソース

です。ミトレア農園産の島アボカドで作った

タルタルソースです。熟れ熟れのんを

使います♩

 

 

茄子と豚肉の胡麻味噌炒めです。

練りごまやすりごまを入れて

ごまの栄養素いーっぱい頂き

ましょー!

 

備え付け小鉢にはミトレア農園産の

バナナで揚げバナナを作りました。

 

 

大量のバナナ・・・

とっても美味しい。お祭りのにおい。

しばらくバナナ祭りが続くかと思われます♩

 

 

ジーマミー豆腐です。

頑張って炊きました。

 

 

ゴーヤのきんぴらです。

あやちゃんが作ってくれました。

 

 

まぐろの刺身です。

 

 

中身汁です。

沖縄の郷土料理なわけでこれだけは

いつまでたっても正解がわかりません。。

 

ので、必ずしまんちゅやすじろうさんの

チェックをお願いしていまーす(^^)

 

*おまけ*

 

久しぶりに良い天気ー!!!

 

 

 

今日は少し高い場所から撮ってみました♩

なぜかというと♫

 

 

厨房の横に日除けを取り付けて

いたからなのです!(^^)!

 

 

夕食作りの際もなんだか涼しく

なった気がします。

ありがとうございました!

わーい!

 

 

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