アーカイブ

西表島マリウドブログ

島魚のあらの味噌煮♪

 2019/09/04 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

9月4日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚のあらと大根の味噌煮

・鶏の塩唐揚げ

・アーサー入り出汁巻き卵

・ゴーヤとしめじのおかか和え

・スマガツオの刺身

・シロダイのあら汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

でした!

 

 

島魚のあらと大根の味噌煮です。

島魚は主にアオチビキやシロブチハタ

などを使っています。

生姜も効かせて煮付けました。

 

 

鶏の塩唐揚げです。

 

 

アーサー入り出汁巻き卵です。

お出汁たっぷりの生地でアーサーと

一緒に巻きました(*^_^*)◎◎◎

 

 

ゴーヤとしめじのおかか和えです。

あやちゃんが作ってくれました。

 

 

スマガツオの刺身です。

やすじろうさんの釣ってこられた

絶品スマガツオ、今日はお刺身に。

生姜も添えています。

 

 

シロダイのあら汁です。

 

*おまけ*

 

 

台風なうです。

上原港です。

 

写真じゃあまり伝わりませんが

凄くバシャバシャしています。

 

はやく通り過ぎないかな~(‘ω’)

 

 

 

―――――――――― お知らせ ――――――――――

マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています!

自然溢れる西表島で働いてみませんか?

宿スタッフ、ツアーガイドともに募集しています^^

お気軽にお問い合わせください♪

TEL 0980-85-6578

求人担当 西野

 


西表島大自然ツアー予約