2019/08/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・茄子の揚げびたし
・島魚のアンチョビガーリック炒め
・島魚の皮の三杯酢和え
・ゴーヤとコーンのマヨサラダ
・まぐろの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
茄子の揚げびたしです。
切り込みを入れさっと揚げて、
お出汁に浸けてくたくたに。
大根はえみちゃんがおろして
くれました!(^^)!
島魚のアンチョビガーリック炒めです。
つるむらさき、青パパイヤ、キャベツ、
にんじんと一緒に炒めました。
島魚の皮の三杯酢和えです。
ツチホゼリ、アカジン、アオチビキなどの
島魚の皮を使いました。
ゴーヤとコーンのマヨサラダです。
えみちゃんが作ってくれました。
まぐろの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
綺麗な薄造り～！！！
お客様の釣ってこられたバラハタで
芸術的なお刺身が☆中央にはお花も★
お仕事終わり。
お客様から頂いた美味しいお菓子で
お茶の時間です。疲れが吹き飛びます。
本当にお気遣いに心から感謝です(>_<)
研修生のトッポギちゃん。
台風からのスタートではありましたが
ようやく天候も回復し、毎日ツアーに
行けるようになりました。
Tシャツが眩しいです。
あと１週間、頑張ろうね(*^_^*)
