2019/07/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と茄子の南蛮ソース
・へちまと豚肉の辛味噌炒め
・にんじんしりしり
・ゴーヤと玉ネギのピパーツ和え
・アオチビキの刺身
・アオチビキのあら汁
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
島魚と茄子の南蛮ソースです。
島魚はアオチビキ、ツチホゼリ、シロブチハタ
などを使いました( *´艸｀)茄子は素揚げして
そのまま南蛮ソースの中へ( *´艸｀)
へちまと豚肉の辛味噌炒めです。
へちまはみえこさん農園で採れたものです！
今日頂き、さっそく使わせて頂きました！
青パパイヤ、にんじん、キャベツも一緒に
炒めています。
にんじんしりしりです。
今日はポークではなくツナと炒め
あわせました。
ゴーヤと玉ネギのピパーツ和えです。
ピパーツ好きのあやちゃんが作ってくれました。
アオチビキの刺身です。
アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
台風のあけた日の夕方の空。
写真では紫に見えますが、
赤く見えた空。
明日は晴れるかな～
