採れたてフトモモ♪
2019/06/08 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げおろしポン酢だれ
・トンテキ
・ゴーヤと牛肉のしぐれ煮
・きゅうりとツナの和え物
・スマガツオの刺身
・もずくとえのきの中華スープ
・マレーフトモモのコンポート
でした！
島魚のあらの唐揚げおろしポン酢だれです。
大根おろしとポン酢、お出汁を煮込んで
ポン酢を少しまろやかにし、唐揚げに
かけました。
トンテキです。
美ら豚ロースを使って。
そして小鉢に入っているのはマレーフトモモ。
てるとみさんが収穫してきてくださいました。
いちじくみたいに鮮やか！
それをみえこさんがコンポートして
くださいました！
ほのかに香るブランデーとラム
がとってもいいニオイでした♡
ゴーヤと牛肉のしぐれ煮です。
ゴーヤは塩水に浸けて苦味を取って。
山椒の葉を乗せました(‘ω’)
きゅうりとツナの和え物です。
わかめも和えました。
スマガツオの刺身です。
やすじろうさんが釣ってこられた
カツオ。スタッフはカルパッチョに
して頂きました♩
もずくとえのきの中華スープです。
＊おまけ＊
お昼休み(*^_^*)
おやつの美味しさを知った杏ちゃん。
ぼうろを食べています。
そして少しずつ私のことも思い出して
くれている？のかな？？
いつものように休憩室で一緒に
遊んでくれました。
可愛い笑顔♡
たまらん♡
そして午後は、とこちゃんお手製オレオの
チーズケーキでお茶会をしました( *´艸｀)
みえこさん、あっくん、えみちゃんと♬
かなこさんに教えて頂いたレシピで
作ってくれたようです♩
とっても美味しかったです♫
そしてお休みだったみえこさんを厨房に
招き入れ、朝食の小鉢を手伝って
頂きました( *´艸｀)
じゃがいものきんぴら美味しかったー！！！
みえこさん、ありがとうございました♡
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１２月３１日までご予約可能になります。
