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西表島マリウドブログ

出汁巻き卵にあんかけ♪

 2019/04/08 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

4月8日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・麻婆茄子

・カンパチのフライ

・出汁巻き卵アーサーあんかけ

・もずく酢

・アザハタの刺身

・大根のすまし汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

でした!

 

 

麻婆茄子です。

麻婆系を作るのは久しぶりだった

のでちょっとドキドキしました☆★

皆に美味しいと言ってもらえてひと安心(^^)=3

 

 

カンパチのフライです。

レモンを添えて。

 

 

出汁巻き卵アーサーあんかけです。

こちらはてっちゃんのお店の

メニューを参考に、いえ、

まるっとそのまま作らせて

頂きました!(^^)!

 

てっちゃんありがとー!美味しかったー!

 

 

もずく酢です。

 

 

アザハタの刺身です。

 

 

大根のすまし汁です。

 

*おまけ*

 

昨日の夕食は、常連のお客様だけ

だったのでスタッフも一緒にお鍋

で夕食のスタイルにさせて頂き

ましたー(*^_^*)

 

2種類のご用意を致しましたが、

 

 

一つ目はこちらのトマトを使って

ピューレを作りコンソメスープで

割った、

 

 

トマト鍋ー!

最後に乗せたチーズと刻みバジルが

良い香り―!!

 

最後の〆はキムチの素を入れて

キムチ雑炊に味変♩

 

卵とチーズでとじました♫

 

 

そしてもう一つが鶏の水炊きですが

西表で採れたもずくも入れてポン酢

でお召し上がり頂きました。

 

 

皆でワイワイしながら食べていたら、

いつもなら片付けの終わっている時間に・・・

 

まなみちゃん、こいでさん、

楽しい時間をありがとうございました♡

 

また皆でごはん食べましょうねー!(^^)!

 

 

    お知らせ    

平成31年1月1日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。

 

現時点で10月31日までご予約可能になります。

 


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