絶品シロダイの刺身♪
2018/10/27 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
１０月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの頭の煮付け
・牛肉と青パパイヤのプルコギ風炒め
・山芋アーサーたまご
・にんじんサラダ
・シロダイの刺身
・とうがんとベーコンのコンソメスープ
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
カンパチの頭の煮付けです。
もりもりにでっかい！カンパチ！
ダイナミック過ぎる盛り付けです◎
牛肉と青パパイヤのプルコギ風炒めです。
青パパイヤをふんだんに使いました。
玉ネギ、にんじん、ピーマン、キャベツ
も入っています。
山芋アーサーたまごです。
山芋が手に入ると作りたくなる料理。
にんじんサラダです。
かなこさんが作ってくださいました。
シロダイの刺身です。
本当に美味しいお刺身でした!!!
美味しすぎていっぱい食べちゃいました♩
とうがんとベーコンのコンソメスープです。
＊おまけ＊
昨日は、一日お休みを頂きまして
今年度最後の海人ツアーにお邪魔
させていただき、奥西表の海を
大大大満喫してきました♡
初めに通りがかった網取の海。きれい。
そして崎山湾へ移動。
天気が良く気温もあったかく、
ほんとに海びより。
とても気持ちいい( *´艸｀)
ポイントかわりましてお次は、
お昼ご飯のお魚を釣ります。
ノコギリダイを釣ります。
お客様と私は海中釣り
やすじろうさんは船の上から。
ミヤコテング狙いだったのですが
相手にされなかったので船に上がり
やすじろうさんの真似をしていたら
まぐれで釣れました( *´艸｀)
いえーい食べれないけど嬉しーい♩
一匹で満足した私はスイスイお散歩♩
お昼ごはんはこちらのビーチで(^^♪
最高のロケーションですよね♩♬
美味しいごはんもうすぐですよ～
完成！
なんて贅沢！
リピーターさんが続出なの納得な
美味しい料理に素晴らしい景色です。
お昼休みは、数日前から狙っていた
大きな魚を釣りたいやすじろうさん
が釣りをしはじめました(^^)/
海中釣り用の道具で釣るって。
釣れたら凄いですよねとか言っていたら。
まさかの釣れました( ﾟДﾟ)
私もかっさんもお客様も
びっくり。すごい。
ムネアカクチビ。
嬉しそうです♩
そしておやつは友達が送ってきて
くれたハロウィンチロルチョコ。
季節感のない西表には有難いお気遣いm(__)m
午後からは網取に移動してシュノーケル。
船とライジャケをロープで繋ぎ
裸足でプカプカのーーーんびり。
幸せ。一番好きな時間です。
最後はドリーのいるポイントでも泳ぎました(^^)
今年度最後の海人ツアーになるなんて
残念な気もしますがまた来年の楽しみ
にしたいと思います。
もっと参加すればよかったな。
テレビでは映せないラジオでも流せない
大切なものがここにはあります。
そう思わせてくれる島人ぬ宝。
そんな西表の海です。
