2018/07/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と島野菜の天ぷら
・トンテキ
・カーナともずくの梅和え
・キャベツとツナの煮物
・まぐろの刺身
・とうがんコンソメスープ
・ミトレア産ピーチパイン
でした！
島野菜と島魚の天ぷらです。
野菜というか、山菜ですね。
オオタニワタリとヒカゲヘゴです。
島魚はクエを天ぷらにしました。
トンテキです。
カーナともずくの梅和えです。
カーナももずくも西表で採れたものです。
キャベツとツナの煮物です。
とうがんとベーコンのコンソメスープ
です。
＊おまけ＊
ヒカゲヘゴ。
「もう野菜がないんです～」
ってわめいていたら、優しい優しい
永井さんが採ってきてくださいました。
こんなふうに毛をむしって、
皮をむいて切って茹でたり
揚げたり調理します。
永井さん、ありがとうございました♩
