2017/11/10 マリウドのごはん
こんばんは。今日はとってもいい天気。
久しぶりに海ツアーが催行されました。
まだまだ半袖で過ごせますがやっぱり海の中は
少し冬へと近付いているようです。
でもウエットスーツさえあれば年中海ツアーへ
行けちゃいます♪みなさんぜひキレイな海を
見に来てくださーい!!
では本日１１月１０日のお夕食メニューです。
・マグロのお刺身
・牛肉とゴーヤと春雨の甘辛炒め
・ツムブリの梅味噌煮
・小松菜と人参のおひたし
・そうめん瓜の酢の物
・あら汁
・ピーチパインと島バナナと島レモンのジュース
でした。
そうめん瓜の酢の物です。
茹でるとそうめん状になる不思議な瓜。
着色料なしでこのキレイな色なんですよー!!
今日はさっぱり酢の物にしました♪
小松菜と人参のおひたしです。
すりごまたっぷりで栄養満点☆
ツムブリの梅味噌煮です。
オーナーがジギングで釣ってきてくださったツムブリ
を使って作りました♪
牛肉とゴーヤと春雨の甘辛炒めです。
とにかくご飯が進む味。いっぱい食べて
疲労回復しましょうー♪
そして今日のジュース。
ピーチパインと島バナナと島レモンのジュース。
全てミトレア産。レモンをたくさん頂いたので
入れてみました♪ビタミンたっぷりです♪♪
昨日の午後ミトレア農園へ。
みなさんはローゼルってご存知ですか？
私は西表にきて初めて知りました!!
この日はローゼルの収穫です。
農園のあいさんと一緒に
この赤い実を採ります。
不思議な形!!
たくさん収穫できました♪
これをジャムにしてマリウドのツアーの
おやつに持っていったり、マリウドの売店でも
販売しています。
ちなみに次はローゼルのハーブティーを
作るそうです。楽しみーーーー♪
宿スタッフ なおみ
