西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2017/11/07 西表島大自然ツアー

こんばんは。

仕事終わりは甘いものがかかせません。

ワッフル５個なんてペロリと食べちゃう。

では本日、１１月７日のお夕食メニューです。

・カンパチのお刺身

・ツムブリ大根

・牛肉のニラ玉炒め

・ジーマミー豆腐の揚げだし

・ソーキ肉とアーサーのポテトサラダ

・あら汁

・大根と島レモンのお漬物

・ピーチパインと島バナナのジュース

でした。

カンパチのお刺身です。

もちろんオーナーがジギングで釣ってきて

くださったお魚。美味し過ぎますーーーー!!!!

ツムブリ大根です。

こちらもオーナーが釣って来てくださったお魚。

大根と一緒に煮付けました。

ジーマミー豆腐の揚げだしです。

しおりちゃんが作ってくれました。今日は私の

リクエストで揚げだしに。とっても美味しかったです♪

牛肉のニラ玉炒めです。

ニラを使って何作ろうかな？って考えた時に

ニラ玉が浮かび、お肉も一緒に炒めてボリューム

アップにしよう!!ってことで作ってみました♪

ソーキ肉とアーサーのポテトサラダです。

マリウド特製のソーキ肉と西表で採れたアーサーを

入れました。見た目はともかく味は美味しいんです(笑)

今日のお漬物は大根と島レモンで作ってみました。

こんな所にも島の物を使っているんですよー♪

ミトレアで採れたピーチパインと島バナナ

贅沢な１００％ジュースの完成☆

最高のデザートですね♪♪

どのお皿もたくさんたくさん考えて

いっぱい島を味わって頂きたくて

毎日料理しています。

この思いが届きますように。

明日は何つくろうかなー♪

　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

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