2017/10/13 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
連日大雨の西表島。
風も強くて台風の影響が出ています。
気温もだいぶ過ごしやすくなってきました。
涼しいけどパインジュースは美味しいぜーっ(^^ゞ
１０月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・へちまと豚肉の甘味噌炒め
・島魚のあらの唐揚げ
・島魚の皮の三杯酢和え
・ゴーヤのきんぴら
・ツチホゼリの刺身
・もずく汁
へちまと豚肉の甘味噌炒めです。
豚肉と玉ネギの甘味が相まって
とてもへちまが食べやすくなります。
島魚のあらの唐揚げです。
アオチビキやシロダイなど色んな
魚を唐揚げにしました。
お好みで島レモンを絞ってドウゾ。
島魚の皮の三杯酢和えです。
こちらもアオチビキやシロダイなどの
色んな魚の皮を湯引きし、きゅうりと
玉ネギとワカメと一緒に三杯酢で和えました。
コラーゲンたっぷりです♡
ゴーヤのきんぴらです。
なおみちゃんが作ってくれました。
ツチホゼリの刺身です。
やすじろうさんが釣ってこられたお魚。
身がコリコリプリプリでとっても美味しいです。
＊おまけ＊
まさと母さんが関西への出張で西表を
出てから私がうしのお母さんをさせて頂いて
おり、うしとの生活ももぅ５日目を迎えました☆★
可愛うぃうしとの思い出を貼り付けます♪
お庭でひなたぼっこ。
そうちゃんとうし。
わろてる(´ω｀)
こどもたちとうし。
カッパでお散歩。
あー可愛い♡
お留守番もあと少し♡
もうすぐ帰ってくるねーーーo（＾－＾）o
