三枚肉にアーサーのあんかけを♪
2017/05/04 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
GW、幸運なことに大体良いお天気に恵まれています。
こうして気持ちの良い朝焼けを見ることも出来ます。
毎日、たくさんのお客様が来てくださり、
山や海へとお出掛けされてゆきます(^^)
良い思い出が沢山出来ると嬉しいですね(^^)
５月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・三枚肉のアーサーあんかけ
・そーめんチャンプルー
・みじゅんの南蛮漬け
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・まぐろの刺身
・とうがんコンソメスープ
でした！
三枚肉のアーサーあんかけです。
じーーーっくり煮込んだ三枚肉にお出汁と
アーサーのあんかけをかけました＼(^O^)／
そーめんチャンプルーです。
にんじん、玉ネギ、ニラなどの野菜は
全てミトレア農園でとれたもの＼(^O^)／
みじゅんの南蛮漬けです。
いつかやすじろうさんと投網して
獲ったみじゅん達です＼(^O^)／
ゴーヤのツナマヨサラダです。
なおみちゃんが作ってくれました＼(^O^)／
＊おまけ＊
GWから再び始まりました、
オーナーと行く奥西表海人ツアー!!!!!
お食事の際にお出しするオーナー特製の
とっても美味しい油味噌作りの様子を
お届けします☆★
胡麻油や味噌、かつお、その他秘密の調味料を
入れてじっくり火を入れ完成したのがこちらー♪♪♪
ごはんが進み過ぎて困っちゃうやすじろうさん
特製の油味噌です＼(^O^)／
海ガイドのとこちゃんも大絶賛♡
相変わらず仕事の早い友人が作ってくれました(^^ゞ笑
油味噌のポスターです♡♡♡
良い感じです◎
『漢(おとこ)めしの友』
のキャッチフレーズはリク君が考えてくれました♪
ぜひ、やすじろうさんの魂こめて作った
油味噌で食べるおむすび、食べに来て下さい!!!
