にんじんしりしり
2017/04/25 マリウドのごはん
こんばんは。最近の西表はお天気が崩れ気味です。
もしかしてもう梅雨が来てしまったのでは…というのは
冗談ですが、キレイな空と海がとても恋しいです。
では本日４月２５日のお夕食メニューです。
・マグロのお刺身
・ゴーヤ入り八宝菜
・アオチビキの唐揚げ
・にんじんしりしり
・いんげんの胡麻和え
・ゆし豆腐汁
でした。
いんげんの胡麻和えです。
ゆりこさんが作ってくださいました。シャキシャキの
いんげんにたっぷりのすり胡麻を和えています。
アオチビキの唐揚げです。
お客様に『鶏肉かと思ったー!!』と言われたほど
プリプリで肉厚でした。
ゴーヤ入り八宝菜です。
ゴーヤを入れて沖縄風の八宝菜を作り
ました。
にんじんしりしりです。
沖縄料理のにんじんしりしり。ミトレア農園の
にんじんをたくさんいただいたので作ってみました♪
そういえば最近マリウドTシャツがリニューアルして
ポロシャツになりました♪
背中モデル、リクちゃん。
前モデル、ケイト君。
SSサイズをあててもらったのですが思っていたより
あまり面白くない画になってしまったので、着てもらおう
かと思いましたが伸ばされそうなのでやめました(笑)
新しいポロシャツで気分も一転。
明日も一日がんばろー♪♪
宿スタッフ なおみ
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