今日の晩ごはん(^^♪
2016/09/03 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
９月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ラフテー
・オオグチイシチビキの塩焼き
・モーイのツナ和え
・四角豆の天ぷら
・アオチビキの刺身
・ナガサキフエダイの赤だし
でした！
ぐつぐつ。
てりてり。
ラフテーです＼（＾－＾）／
オオグチイシチビキの塩焼きです。
噂通り万能な魚。塩焼きも美味しく出来ました。
モーイのツナ和えです。
モーイは、沖縄県や中国南部地方で栽培されている
きゅうりの一種で、沖縄方言で「モー」は野原または毛、
「ウイ」は瓜を指します。
原産地はインドの西部といわれており、
１５世紀に中国華南地方から沖縄へ伝来したようです。
琉球王朝時代は宮廷料理の食材でしたが、
のちに一般家庭へも広がっていきました。
台風の多い沖縄では、強風に負けない大事な
夏野菜のひとつとして親しまれています。
四角豆の天ぷらです。
＊おまけ＊
今日のまかないの一つ。
カンパチの頭の煮付けです。
めっちゃ大きいんです。
でもこの大きさ伝わらないと思うので。。
ツナ缶と並べてみました（＾＾）
まさと母さんとうしこ姉さんと夕方散歩。
今日はロングコースでのお散歩。
うしこー楽しかったねー（＾Θ＾）
一日の疲れを癒してくれます♡
