2016/05/05 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾＾）/
宿スタッフのゆりこです。
５月５日はこどもの日☆
宿には可愛い子供達がいっぱいです★
今日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのフライ
・美ら豚ロースの味噌焼き
・じーまみー豆腐
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・キツネフエフキダイの刺身
・もずく汁
でした！
美ら豚ロースの味噌焼き。
豚肉を味噌やにんにくなどに漬け込み
強火で一気に焼き上げる、とってもごはん
が進むおかずです♪♪
オーナーの釣って来たアオチビキのフライ。
身がねフワフワしてとても美味しいです。
じーまみー豆腐。
必死で炊き上げました。
今日ツアー中にもずくを採って
来たまさと母さん。
採れたてもずくでもずく酢と、もずくの
天ぷらをお出ししていました。
このもずくのタネを。
揚げると色がね。
こんなに美しい緑色になるのですよー!!
ちょっと頂いたのですがめちゃくちゃ
美味しかったです。
食感も風味も、やはり採れたては違いますね 😎
完成＼（＾＾）／
ツアー後に生ビールと一緒に☆
まさに至福の時間ですね★
もずくは塩漬けにすると持ち帰ることも出来ますし
時期によってはこんなふうに磯遊びをするのも
楽しいかもしれないですね♪
島の食材をご家庭でも味わってください♪♪
＊おまけ＊
